タコとキュウリのキムチ和え

Dr仁平
Dr仁平 @zinpei

刻んで混ぜるだけのお手軽な小鉢もの。ビール系飲料によく合います。
このレシピの生い立ち
刺身用のタコでおつまみをと思いました。

タコとキュウリのキムチ和え

刻んで混ぜるだけのお手軽な小鉢もの。ビール系飲料によく合います。
このレシピの生い立ち
刺身用のタコでおつまみをと思いました。

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材料

1人分
  1. タコ(生食用) 50グラム
  2. キュウリ 1/3本
  3. キムチ 60グラム
  4. 4倍濃縮めんつゆ 小さじ1
  5. 一味唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    蒸し蛸は、1-1.5cm角のぶつ切り。キュウリは4つ割りにして、角切り。キムチはざく切り。

  2. 2

    材料を全部を混ぜ、めんつゆ、一味唐辛子で味を調節します。

コツ・ポイント

時間が経つとキュウリから水気が出るので、食べる直前に混ぜて下さい。

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Dr仁平
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休日には台所に入り込んで趣味の料理作り。日本酒での晩酌が大好きですので、酒の肴もよく作ります。ブログも書いています。http://blog.livedoor.jp/zinpei/
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