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インゲンとちくわの生からすみ和え
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インゲンとちくわの生からすみ和え-レシピのメイン写真

インゲンとちくわの生からすみ和え

Dr仁平
Dr仁平 @zinpei

生からすみで味付けした小鉢もの。日本酒によく合います。
このレシピの生い立ち
たくさんいただいたインゲンの使い道を考えました。

生からすみで味付けした小鉢もの。日本酒によく合います。
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インゲンとちくわの生からすみ和え

Dr仁平
Dr仁平 @zinpei

生からすみで味付けした小鉢もの。日本酒によく合います。
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材料

2人分
  • インゲン 100グラム
  • ちくわ 2本
  • 生からすみ 小さじ2
  • 4倍濃縮めんつゆ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    インゲンは3分間茹でて、冷水に取り、半分に切る。ちくわは半分の長さに切り、細切り。

  2. 2

    インゲン、ちくわ、生からすみ、めんつゆと和えて盛り付けます。

コツ・ポイント

生からすみは、ボラの卵の塩漬けです。九州土産で手に入れました。

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Dr仁平
Dr仁平 @zinpei
2018/06/08 23:41に公開
休日には台所に入り込んで趣味の料理作り。日本酒での晩酌が大好きですので、酒の肴もよく作ります。ブログも書いています。http://blog.livedoor.jp/zinpei/
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いんげん ちくわ

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