インゲンとちくわの生からすみ和え
生からすみで味付けした小鉢もの。日本酒によく合います。
このレシピの生い立ち
たくさんいただいたインゲンの使い道を考えました。
作り方
- 1
インゲンは3分間茹でて、冷水に取り、半分に切る。ちくわは半分の長さに切り、細切り。
- 2
インゲン、ちくわ、生からすみ、めんつゆと和えて盛り付けます。
コツ・ポイント
生からすみは、ボラの卵の塩漬けです。九州土産で手に入れました。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18376475
