じゃこ衣の天ぷら

Name: じゃこ衣の天ぷら
Cuisine: 日本語
Ingredients: ○天ぷら衣液 使用する量; ○ちりめんじゃこ(しらす干し) たっぷり; 今回は（ゴーヤ、パプリカ、マッシュルーム、ブロッコリー、ちくわ) お好みのもの; 揚げ油 適量

れのっち @cook_40036209

天ぷらの衣にちりめんじゃこを入れて変わり天ぷらにしました
じゃこの旨味が美味しいです
このレシピの生い立ち
ゴーヤの調理に困ってた時に友達から聞きました
友達も作ったことが無いということで詳しくはわからず
最初はゴーヤそのままで揚げましたが苦かったので
次は苦みをとる下処理してから
ゴーヤだけでなく色々の野菜を揚げてみることに

じゃこ衣の天ぷら

れのっち @cook_40036209

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

○天ぷら衣液使用する量
○ちりめんじゃこ(しらす干し) たっぷり
今回は（ゴーヤ、パプリカ、マッシュルーム、ブロッコリー、ちくわ) お好みのもの
揚げ油適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

今回市販の天ぷら粉使用（天ぷら液は袋に記載分量）
粉60g：水100ccにじゃこ50gほど入れて揚げました
2

ゴーヤ苦みとりの処理：ワタを取りゴーヤを切った後塩をふりよくもみ込んで20～30分置き湯通しし水洗いし水気をとる

コツ・ポイント

天ぷら衣の液はご自分のお好きなものを使って頂いてOKです

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

れのっち @cook_40036209

2009/09/07 06:01に公開

旦那単身赴任の為只今娘と２人きりの生活娘のお弁作りに奮闘中ダイエットは人生の課題です偶にレシピの見直し変更していますコメ欄閉まってる方はこちらの日記でお返事させて頂きますねかなりのんびりなスロークックですお返事や掲載遅れお許しください<(＿＿)>九州連合33ドーナツを愛する会5やっぱり柴犬愛好会6関西倶楽部26ワンコ同好会29毎日がお誕生日の会113

このレシピのキーワード

天ぷらしらすじゃこゴーヤパプリカブロッコリーマッシュルームちくわ

似たレシピ

その他のレシピ