簡単❗ごま油でゴマ旨ショートブレッド
簡単❗順番無視混ぜるだけ❤バターベーキングパウダー無し。ショートブレッド人気検索トップ１０入りありがとう御座います❗
このレシピの生い立ち
サラダ油でプレーン味も好きですが、バター無しだと物足りなくて…他の油で試行錯誤して見ました。お菓子に使えて普段から料理に使う家にあるもので♪
簡単❗ごま油でゴマ旨ショートブレッド
簡単❗順番無視混ぜるだけ❤バターベーキングパウダー無し。ショートブレッド人気検索トップ１０入りありがとう御座います❗
このレシピの生い立ち
サラダ油でプレーン味も好きですが、バター無しだと物足りなくて…他の油で試行錯誤して見ました。お菓子に使えて普段から料理に使う家にあるもので♪
作り方
- 1
※追記※塩4gだとかなり塩ききめなのでしょっぱくしたく無い方は塩の分量を2gにして下さい！印刷して下さった方すみません！
- 2
全ての材料を計りながら１つのボールへ投入！順番なんて気にしません♪粉類もふるいません♪
-
- 3
スプーンでもヘラでもお好きな物で混ぜ混ぜ♪
-
- 4
纏まって来たら手でこねて丸めオーブンシートで挟み伸ばす。生地が纏まり難かったらごま油を少し足してみて下さい。
-
- 5
麺棒で約6㎜に伸ばす。上側シートを剥がし包丁で切り分ける。シートに升目あると楽。剥がす前に跡つけしました。
-
- 6
竹串裏やフォークなどで穴をあけ、お好みで軽く塩をふり、オーブン天板に並べる。隙間は1㎝あれば十分です。
-
- 7
オーブンで180℃25分を目安に焼く。我が家はオーブンレンジ950Wです。
-
- 8
冷まして完成♪焼き目はお好みで。軽い焼き目の方が冷めた後、生地中心にソフト感が出ます。歯応えは中間のブレッドです。
-
- 9
翌日の方が柔らかさは増します。ソフトが好きなら冷ましてラップ保存して翌日に。ハードが好きならキツく焼いて冷まし密封容器へ
コツ・ポイント
４は卵の大きさで生地の仕上がりが変化します。ベタつく時は薄力粉、纏まりが悪ければ油で調節して下さい。甘さは控え目で少し塩気ありな味付けです。好みで調節してみて下さい。焼きが強いと香ばしさが増しますが多少硬さも出て来ます。
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