ブロッコリーとカニカマのたまごサラダ

こうママ13
こうママ13 @cook_40163038

たまごサンドで残ったマヨたまごにブロッコリーとカニカマを入れて作ってみたのがきっかけです(^o^)
このレシピの生い立ち
えびが苦手な主人のために、えびの代わりにカニカマを入れました。

ブロッコリーとカニカマのたまごサラダ

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えびが苦手な主人のために、えびの代わりにカニカマを入れました。
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材料

2人分
  1. ブロッコリー 1/2房
  2. ゆで卵 1個
  3. マヨネーズ 適量
  4. カニカマ 2本
  5. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーをゆでる。
    ゆで卵を作る。

  2. 2

    ゆで卵とマヨネーズを和えておく。
    ※ブロッコリーが崩れないように、ゆで卵とマヨネーズだけで和えておきます。

  3. 3

    カニカマは4等分にする。

  4. 4

    ブロッコリー、マヨたまご、カニカマをさっと和えて盛り付ける。

コツ・ポイント

ブロッコリーは硬めにゆでた方がきれいに仕上がります。
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こうママ13
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食べることが大好きです。趣味はパン、ケーキ作り♪今はいろいろなパンを作ってより美味しいパンが作れるよう日々研究しています。今後も以前美味しく作れた料理をレシピ化できればと考えています。
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