作り方
- 1
塩さばがヒタヒタになる位の少なめのお湯を鍋に沸かす。
- 2
鍋のお湯が沸騰したら、塩さばを入れて煮る。
- 3
灰汁を取り、塩さばに火が通ったら完成。
- 4
パサパサにならないように、皿に汁も入れてください。
コツ・ポイント
塩さばを使ってください。
私は塩追加したことは無いですが、
味を見てもし足りなければ塩を少し入れた方が良いかも。
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