サツマイモ炒め
サツマイモを油で炒めただけで、芋本来のおいしさを楽しめます。
このレシピの生い立ち
余ったさつま芋をフライパンで炒めました。
作り方
- 1
5mm角に細切りしたさつま芋を水に10分つけ、ざるで水を切り、キッチンペーパーで水気をとっておく。
- 2
フライパンに油を入れ中温でサツマイモをゆっくり揚げりように炒める。
- 3
火が通ったら、油を切って、軽く塩を降って完成!
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