うちカフェブレッドの耳を落として、厚さを半分にスライスしておきます。

サツマイモは5ミリ～1センチの厚さにスライスして、水につけてあく抜きしておきます。

2のサツマイモをレンジで加熱します。厚さにもよりますが2、3分、竹串がすっと通るくらいまで加熱します。

1のパンにあんこと3のサツマイモを乗せて、もう1枚のパンで挟みます。

フライパンにバターを熱して、4のパンを両面こんがりとするまで焼きます。完成です！

写真はいきなり饅頭っぽく、まるく切り抜いたパンで挟みました。