鰤のカマ焼き。シンプルに。

Name: 鰤のカマ焼き。シンプルに。
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鰤カマ ２切れ; 塩 小１．５

鰤嫌いの家主も絶賛のカマ焼き。鰤特有の癖をほんのり残しつつ、余分な臭みは抜いてあります＾＾塩っけもちょうどよい量です♪
このレシピの生い立ち
実家で食べてておいしかったから焼き方聞いたらただ焼くだけだった。青魚が苦手な家主でも食べれるように少し手を加えました。

材料

２人分

塩をしっかり振って味をしっかりつけること、弱火でじっくりこんがり焼いてください。＾＾鰤の臭みが好きな人熱湯の霜降りはしない方がいいです。（私はしない方が好き♪）

2011/05/14 13:27に公開

２歳男児の母です＾＾夫というでっかい赤ちゃんもいます。毎日の子育てと家事に奮闘中…。息子の昼寝の時間にクックのおいしい料理を食べてストレス発散★時々パンやお菓子も息子と作って楽しんでおります♪ ※度々レシピ見直したり、追記があります。印刷してくださた方、本当にすみません<(_ _)>

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