大豆のお肉は、水分をよくきる。

　玉ねぎは、みじん切りをして、フライパンであめいろになるまで炒める。

　1と2とそのほかの材料を混ぜ合わせる。そして、ハンバーグの形を作る。

　熱したフライパンに油を少し引き、両面に焦げ目がつくまで焼く。