野菜は大きめのみじん切り、ペンネは指定の時間ゆでる。
干し椎茸はひたひたの水でもどす

セロリの葉っぱ以外の野菜は大きめのみじん切りにして耐熱ざらでレンジでチン。堅さはお好みで。熱の通りにくいニンジンは外側に

椎茸は戻してから野菜と同じくらいの大きさにカットして戻し汁に戻す。

オリーブオイルでミンチ肉を炒める。パラパラしてきたら塩胡椒。椎茸と戻し汁も入れる。ケチャップとオイスターソースを入れる

トマトジュースをいれてぐつぐつなったらレンジにかけた野菜を入れる。続いて生クリーム、ペンネ、セロリの葉っぱも入れる。

最後にバターを入れて解けたらできあがり。

器に盛りつけてあつあつを頂きます。