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照り照り♪厚揚げの豚肉巻き
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照り照り♪厚揚げの豚肉巻き-レシピのメイン写真

照り照り♪厚揚げの豚肉巻き

sweet_rose
sweet_rose @cook_40056018

ご飯のおかずにもお弁当にもぴったり(*^^*)照り照り甘辛♪
このレシピの生い立ち
母考案で作りました。

ご飯のおかずにもお弁当にもぴったり(*^^*)照り照り甘辛♪
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照り照り♪厚揚げの豚肉巻き

sweet_rose
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ご飯のおかずにもお弁当にもぴったり(*^^*)照り照り甘辛♪
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材料

３人分
  • 厚揚げ ４００グラム
  • 豚ばら肉 ２００グラム
  • 小麦粉 適量
  • 酒 大さじ１
  • 砂糖 大さじ１
  • 醤油 大さじ２
  • みりん 大さじ１
  • サラダ油 大さじ１・５
  • 青ねぎ 少々
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作り方

  1. 1

    厚揚げは熱湯を回しかけるか、茹でて油抜き後お湯を切り、１センチ幅くらいに切ります。

    • 照り照り♪厚揚げの豚肉巻き作り方1写真
  2. 2

    半分の長さに切った豚肉を巻き巻きします。

    • 照り照り♪厚揚げの豚肉巻き作り方2写真
  3. 3

    全体に小麦粉をまぶしたら、サラダ油を温めたフライパンで焼きます。巻き終わりを下にします。

    • 照り照り♪厚揚げの豚肉巻き作り方3写真
  4. 4

    両面をカリッと焼いてね♪焼けたらお皿に取り出して、フライパンをきれいにします。

    • 照り照り♪厚揚げの豚肉巻き作り方4写真
  5. 5

    ☆の調味料をフライパンに入れて、ぷつぷつしてきたら４を戻し入れ、絡めます。最後にみりんを回し入れて、さっと絡めたらOK♪

    • 照り照り♪厚揚げの豚肉巻き作り方5写真
  6. 6

    お好みで青ねぎをちらしてね♪

    • 照り照り♪厚揚げの豚肉巻き作り方6写真

コツ・ポイント

巻いて焼くだけ簡単ですよ♪

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sweet_rose
sweet_rose @cook_40056018
2013/11/20 03:55に公開
神奈川県在住、働くシングルmother☆社会人一年生息子と２人暮らしです＾＾趣味:お料理、お菓子作りです。パン作りがなかなかうまくいかないので、皆さんの素敵なレシピを参考にさせて頂いてます。
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このレシピのキーワード

肉巻き 厚揚げ 酒 豚バラ肉 小麦粉 青ネギ

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