野菜たっぷりラーメン

キャオリィキッチン @cook_40228385
主人が大好きなインスタントラーメン『中華三昧』の緑を使って。
このレシピの生い立ち
主人が今日のお昼はラーメンがいいなーと言っていたので野菜たっぷりで作りました。味がばっちり決まったので覚書。
野菜たっぷりラーメン
主人が大好きなインスタントラーメン『中華三昧』の緑を使って。
このレシピの生い立ち
主人が今日のお昼はラーメンがいいなーと言っていたので野菜たっぷりで作りました。味がばっちり決まったので覚書。
作り方
- 1
お湯は1200ml沸かしておく。
お湯が沸いたら卵を2つそーっと割り入れ、ポーチドエッグを作る。 - 2
ポーチドエッグはラーメンどんぶりにうつしておく。
- 3
豚肉を塩コショウで炒めてお皿に出しておく。
- 4
先ほどのお湯にラーメンを茹で始める。
- 5
野菜を炒める。人参、キャベツ、ピーマン、もやし、コーンの順に炒めて塩コショウし、豚肉を戻し入れる。
- 6
ラーメンを茹で始めて3分で、付属のスープの素、ウェイパーを入れて仕上げる。
- 7
ラーメンどんぶりにラーメンとスープを入れて、上から野菜炒めをたっぷりかけて出来上がり。
- 8
中華三昧の緑とはこちらです。
コツ・ポイント
お湯は表示より少し多めに沸かしてスープたっぷり。その代わりウェイパーを少し足しました。
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