金ごま柚子こしょう梅つゆよもぎうどん
金ごま本舗 @cook_40044652
栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です！香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆
このレシピの生い立ち
≪兵庫県 あき様からのご提案です≫
金ごま本舗 では毎月１００名様に「金ごま」のプレゼントを実施中です。
当社ホームページ(http://www.kingoma.co.jp/)にぜひお立ち寄りください。
金ごま柚子こしょう梅つゆよもぎうどん
栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です！香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆
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金ごま本舗 では毎月１００名様に「金ごま」のプレゼントを実施中です。
当社ホームページ(http://www.kingoma.co.jp/)にぜひお立ち寄りください。
作り方
- 1
南高梅干を小さくざく切りに切る。
- 2
ボウルに梅干と柚子こしょうと追いかつおつゆと水を入れて混ぜ合わせてつゆを作る。
- 3
鍋にお湯を沸かしてよもぎうどんを湯がきざるに取り水洗いをしてぬめりを取る。
- 4
よもぎうどんをお皿に盛りかつお節をかけ混ぜ合わせた出汁つゆをかける。
- 5
金ごまいりごまを乗せ混ぜ合わせて食べる
コツ・ポイント
つゆに柚子こしょうの柚子と梅の酸味が入り、金ごまいりごまとかつお節でコクがある出汁で冷たいよもぎうどんにしました。
追いかつおつゆの中身は醤油・鰹節・椎茸・昆布・砂糖・食塩、醸造酢・魚介エキス・酵母エキス・アルコール・調味料が入っています
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19239281
