本格エビチリ
ちょっと辛いですが、本格の味がします。
写真右下のエビチリです☆
このレシピの生い立ち
今日の料理をもとに作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎは一口大に切る。エビは皮をむき、背わたをとり、背に平行に一筋切れ込みを入れる。（エビの皮はおいておく）
- 2
エビは◎の調味料等で下味をつけておく。
- 3
たまねぎを火が通る程度に炒め一度フライパンからおろしておく。
そのフライパンでエビを焼いていく。 - 4
エビに火がある程度通ると、たまねぎをあわせ、☆のあわせ調味料を加え炒める。
- 5
最後に●の調味料を合わせて完成！
コツ・ポイント
エビの皮は、こんがり炒めて、その上に水をいれ出汁をとるとスープができる！
最後の●の調味料は、甘さが辛さに負けてしまわないように、最後に入れる。そうすることによって辛さの中にしっかりと甘さも味わうことができる。（それでもやっぱり辛いです）
つくれぽ
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