生ホーレン草をソースに！白身魚や 豚肉のソテー等に よく合います♪このレシピの生い立ちホーレン草の 変わった使い方を 考えてみました。
ホーレン草を3cm幅くらいの ざく切りにして ミキサーにかけ ペースト状にします。
器に 生クリームと牛乳を合わせ 塩 コショウで 少しだけ 濃いめに（好みですが）味付けします。
1のミキサーに 2を入れ よく混ぜ合わせたら 出来上がり♪
ウチでは ホーレン草をペースト状にするのに 結構 根気がいりました（汗）機械によって違うと思いますが その場合は気長に根気よく♪（笑）
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