パーナ貝のパスタ
はらっぱ家 @cook_40228390
スーパーでムール貝のようなパーナ貝を発見！
お家ランチがステキにみえます。
材料一切量ってません。
このレシピの生い立ち
ボジョレー解禁日のディナーにしようとパーナ貝を購入！が、旦那さん飲み会であえなく撃沈(笑)
おかげさまで。翌日のひとりランチをお洒落に素敵にできました～(*‾∇‾*)
パーナ貝のパスタ
スーパーでムール貝のようなパーナ貝を発見！
お家ランチがステキにみえます。
材料一切量ってません。
このレシピの生い立ち
ボジョレー解禁日のディナーにしようとパーナ貝を購入！が、旦那さん飲み会であえなく撃沈(笑)
おかげさまで。翌日のひとりランチをお洒落に素敵にできました～(*‾∇‾*)
作り方
- 1
パスタをゆでてる間に、フライパンにオリーブ油をひき、低温でスライスしたニンニクを炒めます。
- 2
ニンニクが色づいたら、お皿にあげておきます。
- 3
パナマ貝を殻を下にしてフライパンに入れ、白ワイン、塩胡椒、バジルを入れます。強火で蓋します。
- 4
パーナ貝に火が通ったら、ニンニクをフライパンへ戻します。
ゆで上がったパスタを入れて、パパっと混ぜてお皿へ～。 - 5
仕上げにかいわれ大根トッピングで、完成～♪
コツ・ポイント
パスタは少し固めにゆでると美味しいです。
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