お米を研ぐ。水けをよく切り、だし汁を入れ、30分くらぃ浸けておく。
その間、材料を切る。

厚揚げは、油抜きをし、細切りにする。
にんじんは、長さ2㎝、厚さ3㎜に切り、さらに細切りにする。

ごぼうは、細かいささがきにする。5分程水にさらし、アクをとる。

こんにゃくは、幅3～4㎜に切り、さらに薄切りにする。鍋に入れて、5分程茹で、水をよく切る。

ボウルに、全ての具を入れる。調味料を入れ、混ぜ10分程おく。

炊飯器の内がまに、ボウルの調味料を入れ、具を上にのせて、炊飯スタート♪

炊き上がったら、10分程蒸らす。
しゃもじで、全体を混ぜ盛りつければ完成☆