みじん切りにした☆を多めの油で炒める。しんなりしたところで、★のスパイス類を入れ、よく炒める。

一口大に切った鶏肉を入れ、炒める。
ある程度火が通ったらじゃがいも、にんじんを入れ、炒め合わせる。

水1200くらい入れ、コンソメも入れて煮る。味を見てウェイパーと塩をたす。
少しとろみがつくまで水分を飛ばす。

最後に揚げ焼きにしたなすと、したゆでしたインゲンを加える。