ふわふわちぎりパン♪練乳ミルクケーキかけ
☆優姫☆ @cook_40037564
ミルクたっぷりのケーキをふわふわのパンに、かけちゃいました♪
このレシピの生い立ち
いつもパン屋さんで買ってくる、練乳の美味しい〜パン♪買いに行くにはお店まで遠いんです。だから、自分なりに考えて作っちゃいました(o^-^o)
ふわふわちぎりパン♪練乳ミルクケーキかけ
ミルクたっぷりのケーキをふわふわのパンに、かけちゃいました♪
このレシピの生い立ち
いつもパン屋さんで買ってくる、練乳の美味しい〜パン♪買いに行くにはお店まで遠いんです。だから、自分なりに考えて作っちゃいました(o^-^o)
作り方
- 1
ケーキ生地以外の材料をHBに入れて、パン生地コースでお任せします。
- 2
ケーキ生地を作ります。砂糖とバターをボウルに入れて白っぽくふわっとするまで、泡立て器でよく混ぜます。
- 3
そこへ、卵を入れて分離しないようによく混ぜます。次に薄力粉、スキムミルク、練乳を入れて、ダマにならないように混ぜます。
- 4
バニラエッセンスを入れて、ケーキ生地の出来上がりです。
- 5
一次発酵まで終わったら、軽くガス抜きして12等分して15〜20分ベンチタイムです。濡れ布巾を掛けて下さいね。
- 6
オーブン発酵で40度にして、30〜40分二次発酵です。霧吹きをして下さいね。
- 7
二次発酵後、ケーキ生地を絞り出し袋に入れて、パン生地に全体にかけます。
- 8
180度に余熱したオーブンで、12〜15分焼いて出来上がりです♪
コツ・ポイント
焼いている時、焦げそうなら、アルミをかぶせて下さいね。記載した写真で、ふわふわが伝わるでしょうか(*^^*)焼きたてをどうぞ、召し上がれ〜♪
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