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秋野菜のソテーをサラダに♪
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秋野菜のソテーをサラダに♪-レシピのメイン写真

秋野菜のソテーをサラダに♪

笑ティの姫
笑ティの姫 @cook_40108622

ソテーすると更に甘くなる秋野菜を簡単ドレッシングで見た目も鮮やかパーティーサラダに!
このレシピの生い立ち
サラダと言ったら今まで生野菜だったけど折角美味しい秋野菜が出てきたのでソテーにしたら?
・・・とおもてなしにもピッタリ♪
簡単なのに見た目ゴージャス!!

ソテーすると更に甘くなる秋野菜を簡単ドレッシングで見た目も鮮やかパーティーサラダに!
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簡単なのに見た目ゴージャス!!

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秋野菜のソテーをサラダに♪

笑ティの姫
笑ティの姫 @cook_40108622

ソテーすると更に甘くなる秋野菜を簡単ドレッシングで見た目も鮮やかパーティーサラダに!
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サラダと言ったら今まで生野菜だったけど折角美味しい秋野菜が出てきたのでソテーにしたら?
・・・とおもてなしにもピッタリ♪
簡単なのに見た目ゴージャス!!

ソテーすると更に甘くなる秋野菜を簡単ドレッシングで見た目も鮮やかパーティーサラダに!
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材料

2人分
  • ♤アボカド 1個
  • ♤かぼちゃ お好み
  • ♤茄子 大一個
  • ♤いんげん 5本位
  • ♡水菜 一束
  • ♡ベビーリーフ 一袋
  • ♡プチトマト 3個
  • ☆玉ねぎドレッシング(市販) 大匙3~4
  • ☆ヨーグルト 大匙1
  • ☆鮨酢(お酢でも) 大匙1
  • ☆青のり(生) 大匙1
  • ☆胡椒 小々
  • シーチキン缶(ノンオイル) 一缶
  • カニ棒 3~4本
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作り方

  1. 1

    ♤は1センチ程にスライスして油を軽く引いたフライパンで焼く。

  2. 2

    ♡は野菜スピナーで水気をとばし大皿をドーム型に盛りつける。

  3. 3

    ☆は混ぜ合わせておく。

  4. 4

    ソテーしたお野菜を中心に散らしてシーチキン、カニ棒を散らしドレッシングをかけて出来上がり!最後にう胡椒軽く振りかける。

コツ・ポイント

とにかく簡単!
秋野菜はソテーすると甘さがアップして美味しいです。
ドレッシングはシーザサラダをイメージして作ってみたら・・なんと!そっくりに!

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笑ティの姫
笑ティの姫 @cook_40108622
2015/11/02 07:25に公開
お酒大好き。お料理大好き。家呑み・外呑み大好き。お酒の肴を得意とする仲良し旦那サマとの時間を大切に・・毎日を楽しくhappyにを心がけたライフスタイルを送ってます♪
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このレシピのキーワード

サラダ かに なす ツナ 水菜 いんげん かぼちゃ アボカド ミニトマト ヨーグルト 玉ねぎ

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