もちもち豆腐パンケーキ
ポロちょん @cook_40047697
材料は少なくシンプルに！甘さひかえめのもちもちパンケーキができました！
このレシピの生い立ち
なるべく低カロリーにしたいし、栄養も摂りたい…という思いから。クックで皆さんの色んなレシピを見たりするうち、豆腐を混ぜることを思い付きました！
もちもち豆腐パンケーキ
材料は少なくシンプルに！甘さひかえめのもちもちパンケーキができました！
このレシピの生い立ち
なるべく低カロリーにしたいし、栄養も摂りたい…という思いから。クックで皆さんの色んなレシピを見たりするうち、豆腐を混ぜることを思い付きました！
作り方
- 1
材料を全部混ぜる
- 2
フライパンに油(分量外)を少し垂らしてキッチンペーパーで薄く塗り広げる。
- 3
生地を丸く流し入れ、中火〜弱火ぐらいで、火が通るように両面焼く。
- 4
2回目焼くときはフライパンを一度少し冷ましてからの方がうまく焼けます。そして手順2から繰り返します。
- 5
甘さ控え目なのでお好みでメープルやハチミツをかけて食べるとおいしいです！
コツ・ポイント
2回目以降、フライパンにキッチンペーパーで油を引くとき火傷に注意してください！箸など使うと安心です。
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