バターは四角く切っておく。
バターと小麦粉を手ですり合わせるようにして混ぜます。

砂糖とアーモンドプードルを入れてひとまとめにします。
棒状にしてラップにくるんで冷凍庫でねかせます。

オーブンを予熱しておきます。クッキー生地を5ミリ幅に切って鉄板に並べます。オーブン170度で15分〜20分焼きます。

出来上がりです。焼きたては柔らかいので、冷めたらサクッとします。