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みんな大好きティラミス
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みんな大好きティラミス-レシピのメイン写真

みんな大好きティラミス

こむぎっちょ
こむぎっちょ @cook_40147511

簡単に作れるからみんなでワイワイしましょ〜
このレシピの生い立ち
たくさん食べたいときに作ったりします
すぐ無くなっちゃうけど(笑)

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こむぎっちょ @cook_40147511

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材料

  • クリームチーズ 200g
  • マスカルポーネ 200g
  • ○生クリーム 100g
  • ○グラニュー糖 20g
  • ★卵黄 2個
  • ★グラニュー糖 30g
  • ☆マリービスケット 2~3袋分
  • ☆コーヒー 適量
  • ココアパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    ビスケットを潰し、コーヒーに浸す

  2. 2

    ボウルに○を入れ
    泡立てる

  3. 3

    別のボウルに★を入れ、湯せんにかけて混ぜ合わせる

  4. 4

    同じボウルにクリームチーズとマスカルポーネを入れ混ぜる

  5. 5

    チーズと生クリームを合わせる

  6. 6

    器に浸しておいたビスケットを敷いて合わせたチーズを流し形を整える

  7. 7

    ココアパウダーをふりかけ、冷蔵庫で数時間冷やす

コツ・ポイント

生クリームは37~40くらいのものを使ったほうが濃厚な仕上がりになります
この順番でやれば最小限の数のボウルですむので足りなくなることがなくなります

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こむぎっちょ
こむぎっちょ @cook_40147511
2011/07/04 12:55に公開
あまり参考にはならないかもしれないですが、楽しく作っていますもし、作られるようなことがありましたら、是非載せていただけたらと思います
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このレシピのキーワード

ティラミス ココア 生クリーム クリームチーズ マスカルポーネ 卵黄

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