人参★

割と小ぶりのもの使用です☆

ピーラー?スライサー?自分で切っても勿論ok

なるべくうす～くカット

ピーラー等使いこなせない私は…

こんなイメージ。

耐熱容器に人参、水(かぶるくらい?ﾋﾀﾋﾀにしなくていいです）
砂糖を入れラップをして

1分半(600W )

シャキッと食べたい人はあまり火を入れないで下さい

☝私は2分位。
残り汁をくるくる混ぜ

水気多かったら捨てる。
でもすこ～し残しておく。

この余熱で味噌研ぎです☆

味噌溶けたら、ぎゅ~~っとしぼって別皿へ。

ここではしっかり水切り。

調味料を順番に入れていきます～

私マヨは多めが美味しいかもです～
人参臭さ感じたらお砂糖サッと追加してみて下さい☆

まぜまぜ～

完成☆

醤油よりつゆや出汁醤油で最後味整えた方が
まろやかに仕上がります

工程5－7について

水っぽくなりやすいのでちょっと改定版。
載せてみます。
どうかな…
ミニサイズの写真で御免

ひたるくらいの水と、人参とお砂糖(気持ち多目)ラップをしてレンチン。

600Wで1分強

暑いから火傷注意！！
ざるで一度さっと水切り。

鍋つかみみたいなの必ず使ってね！

熱いうちに味噌→調味料と和える。
この場合味噌の量は減らしてくださいね。
ぎゅっとしぼって盛付け