もち入りお好み焼き♪
いっふぃ @cook_40125224
もちもちふわふわ触感が優しいお好み焼き＾＾
大きさがちょうど一人分なので彼と取りあいにならなくていいです♪
このレシピの生い立ち
自分の好きなものだけでお好み焼きを作ってみたかったからです＾＾
あと一人用！
もち入りお好み焼き♪
もちもちふわふわ触感が優しいお好み焼き＾＾
大きさがちょうど一人分なので彼と取りあいにならなくていいです♪
このレシピの生い立ち
自分の好きなものだけでお好み焼きを作ってみたかったからです＾＾
あと一人用！
作り方
- 1
きゃべつは千切りにして水につけておく。
おもちは短冊きりにし山芋はすっておく。 - 2
きゃべつの水をよく切りすべての材料を混ぜる。
混ぜるときに千切りにしたキャベツを切るような感じで混ぜる。 - 3
鉄板に油をひいてセルクル（一人前だと12cm）を置いたら1/2くらいの厚さで２を入れる。
豚肉をのせる - 4
蒸し焼きにするためお水を鉄板の淵からいれてふたをして5～6分蒸し焼きにする。
- 5
セルクルを外したらひっくり返して反対も焼く。
豚肉が焼けたらもう一度ひっくり返す。 - 6
ソースとマヨネーズ、お好みで青のりとかつおぶしをかけてできあがりっ♪
コツ・ポイント
・山芋が多めのレシピなのでかなり山芋感だっぷりです。山芋が苦手な方は同量を小麦粉でいいと思います。
・厚いのでしっかり蒸し焼きにしたほうがいいです。
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