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♡ほうれん草♡の巾着たまご♪
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♡ほうれん草♡の巾着たまご♪-レシピのメイン写真

♡ほうれん草♡の巾着たまご♪

merryG
merryG @cook_40075594

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ほうれん草 巾着
ほうれん草 卵 巾着
2026.8.20
油揚げ ほうれん草 卵 お弁当
ビール ほうれん草 おかず

開けるまで楽しみな巾着♪
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材料

2人分
  • ほうれん草(色よく茹でて2㎝長さにカットする) 2分の1束
  • 卵 2個
  • 油揚げ(寿司用又は長方形)(熱湯をかけて油抜きをしておく) 2枚(長方形は1枚)
  • (A)水 400cc
  • (A)醤油 大さじ1
  • (A)みりん 大さじ1
  • (A)お酒 小さじ1
  • (A)ハチミツ 小さじ2
  • (A)和風だしの素 小さじ2分の1
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作り方

  1. 1

    油揚げをまな板に
    のせスリコギで
    コロコロなで
    剥がれ易くし
    片側に切れ目を
    入れ袋状にする
    (長方形は半分に
    切る)

  2. 2

    背の低いカップに
    入れて口を広げる。
    ほうれん草
    卵を入れる。
    口を爪楊枝で
    縫う様に止める。

  3. 3

    フライパンに
    (A)を入れ
    加熱する。
    煮立って来たら
    (2)の巾着を加え
    蓋をする。
    弱中火で
    3分加熱する。

  4. 4

    フライ返しで
    ひっくり返し
    更に3分
    加熱すれば
    出来上がり♪
    (卵の火の
    通り過ぎを
    防ぐため
    蓋は直ぐに
    取り外す)

    • ♡ほうれん草♡の巾着たまご♪作り方4写真
  5. 5

    残り汁に水50cc
    人参の千切りを入れ
    弱中火10分加熱し
    ごま油少々
    煎りゴマ大さじ1を
    入れて絡めれば
    もう1品完成

    • ♡ほうれん草♡の巾着たまご♪作り方5写真

コツ・ポイント

◎油揚げの袋詰めは
7分目程度に!
◎加熱の際は
時々様子を見て
火の調整をし
焦がさない様に!
◎卵の固さのお好みで
加熱時間を増減!
◎お箸でそっと触り
卵がプニュとするくらいでOK!
◎残り汁は旨みが多く有り
美味しいので活用して♡

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merryG
merryG @cook_40075594
2015/11/16 05:48に公開
食べるのも作るのも大好き♡*栄養士資格*日々のお料理が少しでもお役に立てれば嬉しい限りです♡*つくれぽ*して下さる方々♡本当にありがとうございます♡とても励みにさせて頂いております。❀フォロワーの方々❀フォローして頂き♡本当にありがとうございます♡皆様に喜んで頂ける☆レシピ☆をお届け出来ればと思っています。どうぞ宜しくお願い致します♡*レシピの見直し*を随時しております。宜しくお願い致します。イラストも描いています😊https://www.Instagram.commerryG(@_merryg_15)https://suzuri.jpmerryGhttps://merryg.blog.jp/「♡merryG♡の美味しい時間(^^♪」
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このレシピのキーワード

巾着 ほうれん草 はちみつ 卵 酒 油揚げ

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