簡単!何にでも使える超万能!トマトだれ

本当になんでも使える超万能トマトソース!サラダにかけてもよし!夏はそうめんやパスタなどにも!ほかほかのご飯に乗せてもOK
このレシピの生い立ち
生のトマトが少し苦手な私が、トマトを克服するために、レモンの酸味とツナの旨味でトマトの嫌いなところを消すとお肉やお魚や野菜にも合う美味しいたれ(ドレッシング)が出来上がっちゃいました!みなさん色々なものにあわせてください!
簡単!何にでも使える超万能!トマトだれ
本当になんでも使える超万能トマトソース!サラダにかけてもよし!夏はそうめんやパスタなどにも!ほかほかのご飯に乗せてもOK
このレシピの生い立ち
生のトマトが少し苦手な私が、トマトを克服するために、レモンの酸味とツナの旨味でトマトの嫌いなところを消すとお肉やお魚や野菜にも合う美味しいたれ(ドレッシング)が出来上がっちゃいました!みなさん色々なものにあわせてください!
作り方
- 1
トマトは湯むきする。湯むきしたのち5mm角に切り水分を軽く絞り、容器に入れる。
- 2
残りの(a)の材料をいれて基本のトマトだれの完成!鳥肉や魚などにかけてお食べください!
- 3
酸っぱいのが苦手な方は酸味のまろやかな酢を使うか酢またはレモンの量を調整してください。
- 4
野菜などにかける時は、にんにく、黒胡椒、ツナ缶(油を絞る)を入れると少し豪華なドレッシングになります。
- 5
お肉やお魚にかける際もお好みで黒胡椒、にんにく、ツナ缶を追加してもらっても美味しいです!
- 6
お豆腐にかけてもすごくおいしいです!さっぱり冷奴になります!これからの季節にぜひ!
- 7
今回はベースのトマトだれ(にんにく、ブラックペッパー、ツナを除く)をサーモン丼でいただきました。ID:19720956
コツ・ポイント
そうめんや、ご飯、野菜など、動物性の食べ物以外に合わせる時は上記の材料をすべていれるのがオススメです!お肉やお魚にかけるときでも、調理法(お肉やお魚に黒胡椒やにんにくの使用有無)によってはにんにくや、ブラックペッパーを入れてください。
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