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簡単!何にでも使える超万能!トマトだれ
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簡単!何にでも使える超万能!トマトだれ-レシピのメイン写真

簡単!何にでも使える超万能!トマトだれ

工学部男子大学生
工学部男子大学生 @cook_40225289

本当になんでも使える超万能トマトソース!サラダにかけてもよし!夏はそうめんやパスタなどにも!ほかほかのご飯に乗せてもOK

このレシピの生い立ち
生のトマトが少し苦手な私が、トマトを克服するために、レモンの酸味とツナの旨味でトマトの嫌いなところを消すとお肉やお魚や野菜にも合う美味しいたれ(ドレッシング)が出来上がっちゃいました!みなさん色々なものにあわせてください!

本当になんでも使える超万能トマトソース!サラダにかけてもよし!夏はそうめんやパスタなどにも!ほかほかのご飯に乗せてもOK

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簡単!何にでも使える超万能!トマトだれ

工学部男子大学生
工学部男子大学生 @cook_40225289

本当になんでも使える超万能トマトソース!サラダにかけてもよし!夏はそうめんやパスタなどにも!ほかほかのご飯に乗せてもOK

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生のトマトが少し苦手な私が、トマトを克服するために、レモンの酸味とツナの旨味でトマトの嫌いなところを消すとお肉やお魚や野菜にも合う美味しいたれ(ドレッシング)が出来上がっちゃいました!みなさん色々なものにあわせてください!

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材料

2人分
  • (a)トマト 大なら1個
  • (a麺つゆ(私は4倍濃縮タイプで作っていますがどのタイプでも大丈夫です!) 大さじ2
  • (a)酢 大さじ1/2
  • (a)レモン汁 大さじ1
  • (a)オリーブオイル(ごま油でも美味しい) 大さじ1/2
  • にんにく すりおろしチューブ3cmぶん
  • 粗挽きブラックペッパー 少々
  • ツナ缶(あれば) 1缶
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作り方

  1. 1

    トマトは湯むきする。湯むきしたのち5mm角に切り水分を軽く絞り、容器に入れる。

    • 簡単!何にでも使える超万能!トマトだれ作り方1写真
  2. 2

    残りの(a)の材料をいれて基本のトマトだれの完成!鳥肉や魚などにかけてお食べください!

    • 簡単!何にでも使える超万能!トマトだれ作り方2写真
  3. 3

    酸っぱいのが苦手な方は酸味のまろやかな酢を使うか酢またはレモンの量を調整してください。

  4. 4

    野菜などにかける時は、にんにく、黒胡椒、ツナ缶(油を絞る)を入れると少し豪華なドレッシングになります。

  5. 5

    お肉やお魚にかける際もお好みで黒胡椒、にんにく、ツナ缶を追加してもらっても美味しいです!

  6. 6

    お豆腐にかけてもすごくおいしいです!さっぱり冷奴になります!これからの季節にぜひ!

    • 簡単!何にでも使える超万能!トマトだれ作り方6写真
  7. 7

    今回はベースのトマトだれ(にんにく、ブラックペッパー、ツナを除く)をサーモン丼でいただきました。ID:19720956

    • 簡単!何にでも使える超万能!トマトだれ作り方7写真

コツ・ポイント

そうめんや、ご飯、野菜など、動物性の食べ物以外に合わせる時は上記の材料をすべていれるのがオススメです!お肉やお魚にかけるときでも、調理法(お肉やお魚に黒胡椒やにんにくの使用有無)によってはにんにくや、ブラックペッパーを入れてください。

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工学部男子大学生
工学部男子大学生 @cook_40225289
2013/11/24 15:14に公開
工学部男子大学生の料理と程遠い私が簡単に作れるレシピを紹介しています。ですので,学生さんとかあまり料理をしない人に見てもらいたいです。奥さんや彼女がいる人は「今日は俺が作るよ」的な感じで何気ない日に作っちゃってください!もちろん,それ以外の人もじゃんじゃん参考にしてください.クックパッドで人気になって男の人や料理下手な人のためのレシピ本を出したいと本気で思っているな大学生ですがお願いします。
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このレシピのキーワード

ツナ トマト にんにく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19240133
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