とろ~りホットサンドマフィン-簡単!!-

もあみ
もあみ @cook_40031149

見た目がとってもおしゃれ!
サンドの具は自由自在!
とっても簡単!マフィンのもちもち感!チーズとろ~り、卵ふわふわ!
このレシピの生い立ち
忙しい朝でも、見た目がおしゃれな朝食を作りたい!なんて思いながら、クッキー型を眺めてて、食パンでくり抜いたら何かできないかと思い作ってみました。

とろ~りホットサンドマフィン-簡単!!-

見た目がとってもおしゃれ!
サンドの具は自由自在!
とっても簡単!マフィンのもちもち感!チーズとろ~り、卵ふわふわ!
このレシピの生い立ち
忙しい朝でも、見た目がおしゃれな朝食を作りたい!なんて思いながら、クッキー型を眺めてて、食パンでくり抜いたら何かできないかと思い作ってみました。

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材料

2人分
  1. パスコ:イングリッシュマフィン 2枚
  2. 1個
  3. ウィンナー 2本
  4. ほうれん草 少し
  5. チーズ 少し
  6. 塩・こしょう 少々
  7. バター 少し
  8. レタス、キュウリプチトマト お好みで
  9. クッキー型 どんなのでもOK

作り方

  1. 1

    ①ウィンナー、ほうれん草は小さく切る。
    ②溶き卵を用意する。味付けはお好みで。(今回は塩、こしょう、砂糖)

  2. 2

    温めたフライパンにバターを落とし、①を軽く炒め、塩・こしょうをする。

  3. 3

    クッキー型でマフィンをくり抜いて準備をする(今回はハート型、星型、ワンちゃんの骨型を使用)

  4. 4

    炒めたウィンナー、ほうれん草は一度お皿に戻し、再度バターを落としたフライパンにくり抜いたマフィンを焼く。

  5. 5

    くり抜いた中に、溶き卵、ウィンナー、ほうれん草、チーズを入れ、くり抜いたパンを戻す。弱火でじっくり両面をこんがり焼く。

  6. 6

    お好みでサラダを添えてください。

コツ・ポイント

弱火でじっくり焼くのポイントです。

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