自作イングリッシュマフィン (ID:20010135 )を使いました。

厚みを半分にスライスします。

蓋をして弱火で焼きます。
卵が固まったら取り出して塩、胡椒、チャービルをふります。

キャベツは千切りして塩を振りしばらくおいてしんなりさせます。

トマトは輪切り、アボカドは縦に切りレタスは洗ってパンと同じサイズにちぎります。

パンの切り口にバターを塗り、レタスをおきます。

トマト→ソーセージ→卵→キャベツとのせます。

アボカドをのせ、マヨネーズを絞ります。

残りのパン生地をかぶせて完成。

ピックは竹串とマスキングテープで作ります。

刺すと安定します。