根菜と鶏肉の煮物

eicoko
eicoko @cook_40059188

季節の野菜を美味しくヘルシーにいただけます!
このレシピの生い立ち
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材料

4人分
  1. 大根 1/3本
  2. 里芋 6~7個
  3. 人参 1本
  4. 鶏もも肉 200g
  5. こんにゃく 1個
  6. 大さじ4
  7. みりん 大さじ4
  8. つゆの素 大さじ5
  9. 砂糖 大さじ2
  10. 醤油 小さじ2
  11. 小さじ1

作り方

  1. 1

    野菜類・鶏肉・こんにゃくを一口大に切る。

  2. 2

    圧力鍋に鶏肉をいれ、火が通るぐらいまでいためる。
    その後野菜とこんにゃくを入れ、全体に火が通るまで(5~6分)いためる。

  3. 3

    調味料(酒・みりん・つゆの素・砂糖・塩)を入れて、全体をかきまわす。最後に醤油をいれ、30分ほど煮込む。

コツ・ポイント

れんこん、じゃが芋、竹の子など、旬な野菜を使って気分を変えてみてください!

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