きゅうりワカメ酢の物金ごま和え
金ごま本舗 @cook_40044652
栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です！香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆
このレシピの生い立ち
≪兵庫県 あき様からのご提案です≫
金ごま本舗 では毎月１００名様に「金ごま」のプレゼントを実施中です。
当社ホームページ(http://www.kingoma.co.jp/)にぜひお立ち寄りください。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりのヘタを取り除きスライサーで輪切りの薄切りに切る。
- 2
きゅうりをボウルに入れて塩を振りしばらく置いておく。
- 3
きゅうりの水気を絞る。
- 4
鍋に熱湯を入れて乾燥ワカメを入れて開くようにさっと茹でる。
- 5
ワカメの水気を絞り１口サイズに切る。ボウルに調味料をいれて混ぜ合わせる。
- 6
調味料の上にきゅうりとワカメを入れて混ぜ合わせる。
- 7
しっかり混ぜ合わせたら金ごまいりごまと金ごますりごまを入れて混ぜ合わせお皿に盛る
。
コツ・ポイント
調味料でワカメときゅうりに味を染みこませて馴染んでからいりごますりごまを入れて味を包み込んで下さい。
酸味の味をごまが包み込みます。
歯ごたえコリコリとシャキシャキと酢とごまでサッパリ味付で野菜を食べてる感覚が味わえました
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