作り方
- 1
鰺を食べやすい大きさに切る。片身を半分〜３等分カット。
- 2
切った魚に軽く塩・こしょうし、水溶き小麦粉をつける。
- 3
パン粉と粉チーズ・乾燥パセリを混ぜ合わせ、２の魚につける。
- 4
多めの油で揚げ焼きにしたら出来上がり。
コツ・ポイント
パン粉と粉チーズを混ぜて、馴染ませて下さい。乾燥パセリは無くても良いです。塩・こしょうをしなくても粉チーズの塩気でさっぱり食べられますょ！
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