アジのチーズパン粉焼き

Name: アジのチーズパン粉焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アジ三枚おろし 6枚; 塩・胡椒 少々; おろしニンニク 少々; ⭐︎パン粉 大さじ4; ⭐︎パルメザンチーズ 大さじ3; ⭐︎オリーブオイル 適量(パン粉が湿るくらい)

米川春香（およね） @oyone3

のせて焼くだけなのに、ちょっとおしゃれな魚料理に。パン粉にハーブを混ぜても美味しいです。
このレシピの生い立ち
昔レストランで食べた鶏肉のパン粉焼きが好きで、魚で応用してみました。

アジのチーズパン粉焼き

米川春香（およね） @oyone3

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

アジ三枚おろし 6枚
塩・胡椒少々
おろしニンニク少々
⭐︎パン粉大さじ4
⭐︎パルメザンチーズ大さじ3
⭐︎オリーブオイル適量(パン粉が湿るくらい)

保存済み

レシピを保存

作り方

1

オーブンを200℃に予熱する。
アジはサッと水洗いし、キッチンペーパーで水気をふく。
2

アジに塩胡椒しておろしニンニクを塗る。⭐︎を混ぜておく。
3

クッキングシートをひいた天板にアジを並べ、上に⭐︎を混ぜたものをのせる。
4

オーブンで焼く。(200℃、12分〜)

コツ・ポイント

アジはサッと水洗いすると臭みが和らぎます。パン粉とパルメザンチーズにオリーブオイルを混ぜることで、焼いた時にアジの水分を吸いにくく、パン粉がカリッと焼けます。アジ以外の魚でも美味しいですが、タラは水っぽくなりやすくオススメしません。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

米川春香（およね） @oyone3

2021/07/08 12:56に公開

↓インスタよろしければフォローお願いいたします！https://www.instagram.com/hr3377↓YouTubeも覗いてみてください♪チャンネル名【およねきっちん】・料理と海外が大好きな管理栄養士(ブログに自己紹介書いてます)・出張料理シェアダイン公式シェフ・毎日食べたいシンプル&ヘルシー料理・時短テク、おいしさアップのコツもお届け　

似たレシピ

その他のレシピ