鯵のパン粉焼き
魚焼きグリルで7分焼くだけ。
このレシピの生い立ち
鯵フライにしようと思ったのですが
カロリーを抑えたくて。
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カロリーを抑えたくて。
開いた鯵を用意する。下処理用の塩と酒を振りかける。臭みは皮にあるので、皮を塩でこすります。
10分放置してから、水で洗い流す。ペーパータオルで水気を拭き取る。
魚焼きグリルに皮を下にして並べる。オリーブ油とパン粉を混ぜ合わせ、鯵の上に載せる。
その上に、チーズを載せ、塩こしょうを振る。(チーズは少なめに。沢山載せると硬くなるので注意。)
7分焼けば出来あがり。
下処理をすること。
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