ズッキーニ×きのこのバジル塩昆布トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

ズッキーニとマッシュルームに塩昆布とバジルを合わせたトースト。今回わさびを効かせて。レモン汁をふってさっぱりどうぞ。
このレシピの生い立ち
ズッキーニときのこ（今回マッシュルーム使用）を使った和風のトーストを作りました。

ズッキーニ×きのこのバジル塩昆布トースト

うたかた。's cooksnap of when they made ズッキーニ×きのこのバジル塩昆布トースト.
inLondon's cooksnap of when they made ズッキーニ×きのこのバジル塩昆布トースト.
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ミッキーアン @mickey_anne

ズッキーニとマッシュルームに塩昆布とバジルを合わせたトースト。今回わさびを効かせて。レモン汁をふってさっぱりどうぞ。
このレシピの生い立ち
ズッキーニときのこ（今回マッシュルーム使用）を使った和風のトーストを作りました。
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材料

１食分
  1. 食パン １枚
  2. 　エキストラバージンオリーブオイル 適量
  3. 　わさび 少々
  4. ズッキーニ ３センチ程度
  5. マッシュルーム １～２枚
  6. 塩昆布 １つまみ
  7. マヨネーズ 少々～
  8. 粗挽き胡椒 少々
  9. バジル 適量
  10. レモン汁 お好み量

作り方

  1. 1

    ズッキーニはうすい輪切りにする。暑めに切ってレンジで加熱して使用しても結構です。

  2. 2

    マッシュルームはうすくスライスしてレモン汁を絡める。

  3. 3

    パンにオリーブオイルと山葵を塗り拡げる。

  4. 4

    スライスチーズを乗せてズッキーニを並べてオリーブオイル少々を回しかける。

  5. 5

    マッシュルームを乗せて塩昆布を散らす。

  6. 6

    マヨネーズをお好み量絞って粗挽き胡椒をふり色よくトーストする。

  7. 7

    器に並べて手でちぎったバジルを散らして完成です。
    お好みでレモン汁をふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

バジルは大葉やパセリでも美味しいです。
マヨネーズを控えめにしてレモン汁をたっぷりかけていただくとさっぱり味で楽しんでいただけます。
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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