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ご飯のお供に♪アスパラ菜の油炒め☆
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ご飯のお供に♪アスパラ菜の油炒め☆-レシピのメイン写真

ご飯のお供に♪アスパラ菜の油炒め☆

浅野サンちの奥サン
浅野サンちの奥サン @cook_40228487

料理といえないくらい簡単ですが(^m^)常備しておきたいくらい美味しい飽きない味です♪
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれていて(´∀`)結婚してから作り方を習って、パパはメインおかずより箸がすすむみたいです(◎-◎;)ご飯と混ぜておにぎりにしても勿論美味しいです♪

料理といえないくらい簡単ですが(^m^)常備しておきたいくらい美味しい飽きない味です♪
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母が良く作ってくれていて(´∀`)結婚してから作り方を習って、パパはメインおかずより箸がすすむみたいです(◎-◎;)ご飯と混ぜておにぎりにしても勿論美味しいです♪

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ご飯のお供に♪アスパラ菜の油炒め☆

浅野サンちの奥サン
浅野サンちの奥サン @cook_40228487

料理といえないくらい簡単ですが(^m^)常備しておきたいくらい美味しい飽きない味です♪
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれていて(´∀`)結婚してから作り方を習って、パパはメインおかずより箸がすすむみたいです(◎-◎;)ご飯と混ぜておにぎりにしても勿論美味しいです♪

料理といえないくらい簡単ですが(^m^)常備しておきたいくらい美味しい飽きない味です♪
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母が良く作ってくれていて(´∀`)結婚してから作り方を習って、パパはメインおかずより箸がすすむみたいです(◎-◎;)ご飯と混ぜておにぎりにしても勿論美味しいです♪

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材料

4人分
  1. アスパラ菜   1袋
  2. 塩      大1/2〜1
  3. 胡椒     少々
  4. 味の素    少々
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作り方

  1. 1

    アスパラ菜を(根気よく)小口切りにし、塩をまぶしてしばらく放置(^m^)    掃除や選択をしながら..

  2. 2

    アスパラ菜から水分が出てくるのでよく絞って、油をひいたフライパンで中火〜強火で炒める(≧▼≦)

  3. 3

    炒め始めてすぐ胡椒、味の素を入れ、味を見て薄いようなら塩を足す(≧▼≦) 出来上がりです('∀'●)

  4. 4

コツ・ポイント

炒める時間はトータルで1分〜1分半で☆歯応えがしっかりあった方が美味しいです(≧▼≦)出来上がったら、うちわなとですぐに冷ますと緑色が綺麗に出て見た目も○ですね♪

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浅野サンちの奥サン
浅野サンちの奥サン @cook_40228487
2009/11/26 16:35に公開
完全なる★ど素人ですが★
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