新玉と鶏モモシチュー

toumon
toumon @cook_40044263

新玉ねぎをつかって。丸々料理してもおいしいです。うちは子供が小さいので食べにくいかなっと思ってカットしています
このレシピの生い立ち
季節のおいしい新玉ねぎを使って

新玉と鶏モモシチュー

新玉ねぎをつかって。丸々料理してもおいしいです。うちは子供が小さいので食べにくいかなっと思ってカットしています
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材料

  1. 玉ねぎ  1~2個
  2. 鶏モモ  2枚
  3.   2カップ
  4. 酒  1カップ
  5. 塩  小さじ1/2
  6. コショウ  適量
  7. オリーブオイル  適量
  8. にんにく  1片

作り方

  1. 1

    鶏モモに塩コショウをして適当な大きさにきる。

  2. 2

    オリーブオイルを熱してみじん切りのにんにくをいため、1.の皮目から焼く。

  3. 3

    玉ねぎの皮をむき芯でつながるようにして1/2または1/3くらいずつ切り、水、酒をいれて弱火でコトコト。

  4. 4

    仕上げに塩で味を調節。

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アレルギーをもつ8歳の子供とくいしんぼうの夫との3人家族です日々のうちごはんはブログでご紹介しています。http://daysgohan.exblog.jp/
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