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いつもの常備菜 ごぼうとコーンのサラダ
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いつもの常備菜 ごぼうとコーンのサラダ-レシピのメイン写真

いつもの常備菜 ごぼうとコーンのサラダ

sachieママ
sachieママ @cook_40134548

寿司酢が決めてのツナマヨ味です。たっぷりの根菜をおいしくいただけます。彩りも良いので、お弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
子供に根菜をおいしく食べさせたいと思い、コーンとツナマヨでサラダにしました。

寿司酢が決めてのツナマヨ味です。たっぷりの根菜をおいしくいただけます。彩りも良いので、お弁当にもおすすめです。
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子供に根菜をおいしく食べさせたいと思い、コーンとツナマヨでサラダにしました。

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いつもの常備菜 ごぼうとコーンのサラダ

sachieママ
sachieママ @cook_40134548

寿司酢が決めてのツナマヨ味です。たっぷりの根菜をおいしくいただけます。彩りも良いので、お弁当にもおすすめです。
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子供に根菜をおいしく食べさせたいと思い、コーンとツナマヨでサラダにしました。

寿司酢が決めてのツナマヨ味です。たっぷりの根菜をおいしくいただけます。彩りも良いので、お弁当にもおすすめです。
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子供に根菜をおいしく食べさせたいと思い、コーンとツナマヨでサラダにしました。

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材料

4人分
  • ゴボウ(ささがき) 2本
  • 人参(千切り) 1本
  • コーン缶(汁を切る) 1缶
  • ツナ缶(汁ごと使う) 1缶
  • 寿司酢 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 白すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に水とゴボウ、人参を加え、柔らかくなるまで茹でる。
    ざるに開け、湯を切ったら、寿司酢をまぶし冷ます。

    • いつもの常備菜 ごぼうとコーンのサラダ作り方1写真
  2. 2

    ゴボウと人参が冷めたら、コーンとツナを加える。
    マヨネーズとゴマを加え、和える。

    • いつもの常備菜 ごぼうとコーンのサラダ作り方2写真

コツ・ポイント

ゴボウと人参を加えたら、熱いうちに寿司酢を。味がしみ、おいしくなります。
マヨネーズは衛生面から、しっかり冷めたところに加えます。

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sachieママ
sachieママ @cook_40134548
2013/11/25 07:43に公開
普段は管理栄養士として勤務していますが、ただ今育休中。二人の男の子に囲まれ、賑やかな日々を過ごしています。忙しなく一日が過ぎるため、じっくりとお料理をできないのが、悩みの種ですが、0歳からおじいちゃんまで、家族みんなで楽しく食事ができるよう日々奮闘しています。目指すは…手を抜きながらも、体の栄養、心の栄養になるような食事。みんなの「おいしい。」の笑顔が、私にとっての何よりのご褒美です。
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ ごぼう にんじん コーン缶

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