きのこはシーフードミックスに合わせて切る。
（しいたけなら４つ割り）

鷹の爪（輪切りや半分）・ニンニク（みじん切りやスライス）とオイルを小鍋で温める。

においがしてきたら、きのことシーフードを入れる。
（オイル少ないなと思っても、半分くらい浸かってれば大丈夫）

火が通ってオイルが染みたら塩胡椒パセリ。
できあがり。

オイルを堅めのパン（トースト可）につけて食べるとおいしい。

【余談】一緒に食べてた牡蠣がイマイチだったので、きのこと一緒に鍋インしたら、おいしくなった（笑）