絹さやのおかか和え
ぱんりん @cook_40085626
すべてが適当！
絹さやのほかにもキャベツなど他の葉物でもOKです。
お弁当にも大活躍です!!
このレシピの生い立ち
お弁当に緑色がないのでなんとかならないかと思ったものがキャベツのおかか和えでした。
絹さやもやってみたらけっこうイケてます。
絹さやのおかか和え
すべてが適当！
絹さやのほかにもキャベツなど他の葉物でもOKです。
お弁当にも大活躍です!!
このレシピの生い立ち
お弁当に緑色がないのでなんとかならないかと思ったものがキャベツのおかか和えでした。
絹さやもやってみたらけっこうイケてます。
作り方
- 1
絹さやを塩ゆでする。その後ざるにあげる。
- 2
クッキングペーパーなどで水気をとり、ボールに入れる。
- 3
絹さやの上にかつおぶしをふわっとかける。
- 4
そこへしょうゆを回しかけ、ざっくり混ぜ合わせ、器に盛りつける。
コツ・ポイント
しょうゆはかけすぎるとからいので注意です！
最後にごま油をかけるのもいいです。
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