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洋風白和え
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洋風白和え-レシピのメイン写真

洋風白和え

☆こば☆
☆こば☆ @cook_40071214

お豆腐とマヨネーズでディップを作りましたので、洋風としました。
このレシピの生い立ち
何となく洋風イメージなのでだったので「洋風」としたものの、特に根拠はありません(笑)
豆腐がちょっと余ったときにディップとしていろんな野菜と合わせられそうです。
ケチャップを混ぜると、オーロラソース風になります!

お豆腐とマヨネーズでディップを作りましたので、洋風としました。
このレシピの生い立ち
何となく洋風イメージなのでだったので「洋風」としたものの、特に根拠はありません(笑)
豆腐がちょっと余ったときにディップとしていろんな野菜と合わせられそうです。
ケチャップを混ぜると、オーロラソース風になります!

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洋風白和え

☆こば☆
☆こば☆ @cook_40071214

お豆腐とマヨネーズでディップを作りましたので、洋風としました。
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何となく洋風イメージなのでだったので「洋風」としたものの、特に根拠はありません(笑)
豆腐がちょっと余ったときにディップとしていろんな野菜と合わせられそうです。
ケチャップを混ぜると、オーロラソース風になります!

お豆腐とマヨネーズでディップを作りましたので、洋風としました。
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材料

2人分
  • ディップ
  • 木綿豆腐 1/3丁程度
  • マヨネーズ 大さじ2
  • にんにく(チューブ) 1cm
  • 粉チーズ 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 乾燥パセリ 少々
  • 野菜類
  • キュウリ 1/2本
  • トマト 1個
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作り方

  1. 1

    お豆腐はクッキングペーパーで包み、レンジ500Wで2分。水を切ります。

    • 洋風白和え作り方1写真
  2. 2

    フォークの背で潰します。

    • 洋風白和え作り方2写真
  3. 3

    材料を全て入れて混ぜます。

    • 洋風白和え作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫で冷やしておきます。

    • 洋風白和え作り方4写真
  5. 5

    キュウリは縦方向に縞々に皮を剥きます。

    • 洋風白和え作り方5写真
  6. 6

    縦方向に4等分してから1cm程度に切りそろえます。

    • 洋風白和え作り方6写真
  7. 7

    トマトは湯剥きをして、1cm程度に切ります。タネを取り除き、水気を切ります。

    • 洋風白和え作り方7写真
  8. 8

    ディップと和えます。

    • 洋風白和え作り方8写真

コツ・ポイント

ケチャップを入れると、オーロラソース風になりました。冷凍の小エビとブロッコリーで和えたら美味しいです。

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☆こば☆
☆こば☆ @cook_40071214
2011/05/14 12:41に公開
サラリーマン♂です。土日くらいしか料理できませんが、楽しみながら作ってます。へたくそですが自分でもレシピをちょっとずつアップしてます。自分のメモ程度ですが、もし参考になれば嬉しいです。(2010.02)ごはん日記を整理中にデータを消してしまいました。コメントいただいた皆さま、申し訳ございません。
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このレシピのキーワード

白和え トマト キュウリ ディップ にんにく もめん豆腐

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