朝から焼きたてチーズスコーン
忙しい朝も焼くだけ簡単♪朝から焼きたてのｽｺｰﾝが食べれます★ｽﾏｰﾄﾁｰｽﾞの風味とﾎﾛﾎﾛ食感がたまりません!!
このレシピの生い立ち
モニターでいただいた明治十勝スマートチーズを使って、朝から焼きたてのスコーンが食べれるレシピを考えました。
朝から焼きたてチーズスコーン
忙しい朝も焼くだけ簡単♪朝から焼きたてのｽｺｰﾝが食べれます★ｽﾏｰﾄﾁｰｽﾞの風味とﾎﾛﾎﾛ食感がたまりません!!
このレシピの生い立ち
モニターでいただいた明治十勝スマートチーズを使って、朝から焼きたてのスコーンが食べれるレシピを考えました。
作り方
- 1
★の粉類をﾎﾞｰﾙに入れ泡だて器で混ぜ合わせる(ｻﾗｻﾗになるまで)
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- 2
ﾊﾞﾀｰをﾌｫｰｸで小さくｶｯﾄして１に加える
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- 3
ﾊﾞﾀｰの塊がなくなるまで粉類と混ぜ合わせる(ﾌｫｰｸでﾊﾞﾀｰを潰しながらすり混ぜるように)
-
- 4
牛乳を加えｻﾞｯｸﾘ混ぜ合わせる(少し粉っぽい状態やめる)
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- 5
※２種類のｽｺｰﾝを作るので４の生地を２つに分けます。
- 6
ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ･ｽﾏｰﾄﾁｰｽﾞ(２個)を手で割りながら生地に加えｻﾞｯｸﾘ混ぜ合わせる
-
- 7
もう１つ生地にはﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂ･ｽﾏｰﾄﾁｰｽﾞ(2個)を割りながら生地に加えｻﾞｯｸﾘ混ぜ合わせる
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- 8
←ここまでﾌｫｰｸを使って作業します
- 9
大きめにｶｯﾄしたﾗｯﾌﾟの上に生地をのせ、上下左右からｷﾞｭと押し固めたら2,3回折りたたむ
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- 10
２cm程の厚さのひと固まりにしたら、このまま冷蔵庫で１晩休ませる
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- 11
翌日)
ｵｰﾌﾞﾝを２００度で余熱開始 - 12
冷蔵庫から出した生地を好きな形にｶｯﾄする(生地が冷たいままｵｰﾌﾞﾝに入れたいので余熱終了の直前に作業が終わるように)
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- 13
※ﾁｰｽﾞ好きの方はこの後上からｽﾏｰﾄﾁｰｽﾞを散らすとさらに濃厚なﾁｰｽﾞｽｺｰﾝが焼けます☆
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- 14
２００度で１７分焼いたら出来上がり!!(表面が焦げそうな時は途中でｱﾙﾐﾎｲﾙをかぶせて下さい)
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コツ・ポイント
・ﾊﾞﾀｰや牛乳は冷たい状態で作業して下さい
・とにかく混ぜ過ぎないように注意!!(捏ねるというより押し固める気持ちで)
・大人はﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ、お子さんにはﾊｰﾌﾞｿﾙﾄなどお好みでｱﾚﾝｼﾞしてみて下さいね(多めがｵｽｽﾒ)
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poohse
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