朝ごはん⭐︎焼きたてスコーン
メガネパンタ @cook_40099849
慣れたら30分以下で完成！！朝ごはんに焼きたてスコーンを^ - ^ フードプロセッサーを利用することで朝でもできる！！
このレシピの生い立ち
ホットケーキはイヤだと、、、。困ってスコーンを作りはじめたのがきっかけです。いろいろやってみて、これが朝簡単にできました^ - ^
朝ごはん⭐︎焼きたてスコーン
慣れたら30分以下で完成！！朝ごはんに焼きたてスコーンを^ - ^ フードプロセッサーを利用することで朝でもできる！！
このレシピの生い立ち
ホットケーキはイヤだと、、、。困ってスコーンを作りはじめたのがきっかけです。いろいろやってみて、これが朝簡単にできました^ - ^
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを予熱(250℃)する
- 2
卵と牛乳を計る。(残りの溶き卵使います)
-
- 3
中力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩をフードプロセッサーの容器で計量する
-
- 4
バターを細かく切って、フードプロセッサーで混ぜます(ブン・ブン・ブンと小刻みに)
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- 5
バターがある程度細かくなったら、フードプロセッサーのハネを外す
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- 6
牛乳と卵を混ぜて加え、ザックリ混ぜる
-
- 7
長めのラップを切り出し、その上に生地を出す(粉がしっかり混ざってないくらいがよい)
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- 8
軽くまとめる
-
- 9
少し手で伸ばし、半分に折りたたむ。これを3回繰り返す
-
- 10
好きな大きさ(1/4や1/6)に包丁でカットし、オーブン皿に並べ、溶き卵をぬる。
今回は1/6カット -
- 11
200℃のオーブンで、15分焼く
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- 12
ジャム、バター、ヨーグルトなどをつけてたべます^ - ^朝からバターのいい香りです。
- 13
卵を塗らなくてもいい感じに焼けます。
時間がない時は省いても問題なしです。 -
コツ・ポイント
生地を混ぜすぎないこと。
前日に計量(2と3)しておくと、更に朝ラクです。
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