①肉じゃがのじゃがいもとにんじんを耐熱容器にとりだし、ラップをせずに10分くらい加熱する。

②玉ねぎ、豚肉を小さく刻み、マッシュした①とグリーンピースを混ぜ合わせ、4等分にして小判型に整形する。

③オーブンを天板を入れたまま220度に加熱しておく。

④パン粉とオリーブオイルを混ぜ合わせ、フライパンで中火から弱火でパン粉がキツネ色になるまで炒める。

⑤②を米粉、卵、④のパン粉の順につける。

⑤天板にキッチンペーパーをしき、⑤をのせ、220度のオーブンで10分～20分焼く。

千切りしたキャベツ、パセリ、コロッケをお皿に盛りつける。