耐熱皿にゼラチンを入れ大３の水でふやかす。
個別包装のゼラチンだと計らなくてよいので便利。
１包５ｇで２５０㏄が目安。

珈琲・砂糖・ゼラチンをよく混ぜて型入れする。
荒熱がとれてから冷蔵庫に入れると１時間ちょいで固まります。

出来上がりはこんな感じ♪
ゆるめの練乳をかけて食べるのがうちの定番。

【オプション】
ゼリーが固まるのを待っている間に練乳作成。
煮詰まるちょっと手前くらいの練乳がゼリーとよく合います＾＾