ドリップ珈琲ゼリー
ＲＩＴＡ’ｓ_ @cook_40162380
自分で挽いてドリップした珈琲の香りが大好きでゼリーにしてみました♪＾＾
このレシピの生い立ち
挽きたての珈琲の香りが大好きで作った贅沢ゼリーです♪＾＾
ドリップ珈琲ゼリー
自分で挽いてドリップした珈琲の香りが大好きでゼリーにしてみました♪＾＾
このレシピの生い立ち
挽きたての珈琲の香りが大好きで作った贅沢ゼリーです♪＾＾
作り方
- 1
耐熱皿にゼラチンを入れ大３の水でふやかす。
個別包装のゼラチンだと計らなくてよいので便利。
１包５ｇで２５０㏄が目安。 -
- 2
珈琲をやや濃いめにドリップする。
砂糖は好みの量を入れる。
うちではほんのり甘さをつけています。（無糖でも美味） - 3
ふやかしたゼラチンを完全に溶かす為にレンジで加熱。
加熱しすぎるとあふれるので様子を見ながら１０～３０秒くらいが目安。 - 4
珈琲・砂糖・ゼラチンをよく混ぜて型入れする。
荒熱がとれてから冷蔵庫に入れると１時間ちょいで固まります。 -
- 5
出来上がりはこんな感じ♪
ゆるめの練乳をかけて食べるのがうちの定番。 -
- 6
【オプション】
ゼリーが固まるのを待っている間に練乳作成。
煮詰まるちょっと手前くらいの練乳がゼリーとよく合います＾＾ -
- 7
【memo】
練乳レシピはコチラです＾＾
https://cookpad.wasmer.app/recipe/966426
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19244086
