豚肉はグローブカットして、両面塩コショウします。
ベビーチーズを４分の１ぐらいに切ります。

フライパンかテフロンの鍋に、お肉を並べてコンソメ・ベビーチーズを乗せて、お湯をひたひたに加えます。

にんにくをお好みで加えながら、ふたをして蒸し焼きにします。

お肉がさめてから、
１・５センチ幅くらいに切りわけます。