さつまいものおやき
jinkoumesan @cook_40045389
さつまいもが、スウィートポテトみたいに、しっとりします＾＾カロリーも控えめで、やさしくて美味しいおやつです。
このレシピの生い立ち
１歳の娘用に作りましたが、あまりに美味しいので大人も一緒に食べるようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもをすり下ろすか、ふかして潰し、片栗粉・砂糖・ゴマと混ぜあわせる。 ※ふかした場合は、潰して冷めるまで待つ。
- 2
１をよく混ぜ合わせたら、牛乳と卵を入れて、よく混ぜあわせる。
- 3
熱したフライパンにバターをしいて、２をスプーンなどで落としながら並べる。
- 4
蓋をして、こんがり焼き色がつくまで焼く。
同様に裏側も、蓋をしてこんがり焼き色がつくまで焼く。 - 5
お好みのトッピングをのせて、完成♪
- 6
写真は、小さめに焼いたものを、３段重ねにして撮影しています。
コツ・ポイント
さつまいもをすりおろすのが面倒な時は、ふかしたさつまいもを潰して使ってもOKです。その場合は、さつまいもが冷めてから調理します。
FPなどがある場合は、すりおろす方が断然楽ちんです＾＾
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