豆腐入りニラ＆ウインナーのポテトコロッケ
エレクトリックケトル @cook_40037726
揚げないふわふわのポテトコロッケ♪お豆腐＆にら＆ウインナーの組み合わせが美味しさの秘訣です☆
このレシピの生い立ち
お豆腐を使ったポテトコロッケを考えてみました。
豆腐入りニラ＆ウインナーのポテトコロッケ
揚げないふわふわのポテトコロッケ♪お豆腐＆にら＆ウインナーの組み合わせが美味しさの秘訣です☆
このレシピの生い立ち
お豆腐を使ったポテトコロッケを考えてみました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき小さめにカット。じゃがいもが隠れるくらいの水で茹でる。（水から）ニラとウインナーは細かくカット。
- 2
柔らかめに茹であがったらザルにあけ、もう一度同じ鍋に戻し水分を飛ばす。ニラとウインナーはフライパンで炒めておく。
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- 3
豆腐はレンジ６００ｗで１分加熱、キッチンペーパーで水分を取る。▲をボールに入れマッシャーなのでよくつぶす。
- 4
３にニラとウインナーも加えよく混ぜる。
-
- 5
４をスプーンですくいパン粉をまぶしそこから形を整える。
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- 6
フライパンに油をひき、５を両面狐色になるまで焼いたら出来上がり。
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