タラと一口おじゃがの甘酢あんかけ☆
＊amima＊ @cook_40218766
タラは揚げずにフライパンでカリッと焼きましょう♪甘酸っぱいあんが口の中で広がって…幸せ～♡
このレシピの生い立ち
タラが安く手に入った！急に甘酢あんかけ料理が食べたくなって♪
タラと一口おじゃがの甘酢あんかけ☆
タラは揚げずにフライパンでカリッと焼きましょう♪甘酸っぱいあんが口の中で広がって…幸せ～♡
このレシピの生い立ち
タラが安く手に入った！急に甘酢あんかけ料理が食べたくなって♪
アプリでひらく作り方
- 1
一口じゃがを皮付きのまま半分（一口大）に、にんじんを乱切りにし、中に火が通るまで下茹でをする。（レンジでチンもＯＫ）
- 2
タラを一口大に切り、酒、塩で下味をつけておく。ピーマンも一口大に切る。
- 3
甘酢あんの★を合わせておく。
- 4
フライパンに多めの油をひき、片栗粉をまぶしたタラを両面カリッとするまで焼く。一度皿に取りだしておく。
- 5
フライパンに必要なら油を足し、じゃがいも、にんじん、ピーマンをさっと炒める。
- 6
５に３を流し入れ、水溶き片栗粉で好みの固さにとろみをつける。
- 7
６にタラを加えたらさっとからめて、最後にゴマ油でテリをつける。お皿に盛りつけて完成☆
コツ・ポイント
じゃがいもの皮がまたおいしいんです。
５で炒めるのはさっと１，２分くらいで大丈夫です！
つくれぽ
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